豆豉鯪魚香拌粉

  • 豆豉鯪魚香拌粉

豆豉鯪魚香拌粉由粉于豆豉鯪魚切粒,生姜去皮切末,蔥切花,鴨腎去外皮切花(成球狀)。燒鍋下油,放入姜末,豆豉鯪魚炒香,加入鴨腎球同炒至八成熟。待鴨腎球快炒熟時,再調(diào)入鹽、味精,撒放胡椒粉翻炒數(shù)次,用濕生粉勾芡撒上蔥花即成。

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