創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

冰粉是道著名的漢族小吃，屬于川菜。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。 據(jù)考察，冰粉始于明清時(shí)期的武陽(yáng)(今彭山縣)創(chuàng)始人為王味緣，史稱“味緣冰粉”。最初僅在彭山縣內(nèi)販賣，后來(lái)逐漸傳到周邊市縣，到了清朝中期傳遍四川盛于晚清時(shí)期，在文革時(shí)期達(dá)到鼎盛。那時(shí)彭山很多人家里都有幾株冰粉樹，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青們帶到全國(guó)各地，冰粉之鄉(xiāng)名揚(yáng)天下。