創(chuàng)業(yè)項目

楊百味九尺鴨腸王介紹：

楊百味九尺鴨腸王，一站式鹵菜創(chuàng)業(yè)培訓服務，核心技術(shù)必須學會!當今餐飲行業(yè)上其他餐飲加盟項目基本上都是一個模式，從總部購買核心配料，還要遵照總部的諸多規(guī)定，這就給創(chuàng)業(yè)者造成了極大的限制，你不會核心技術(shù)，永遠不會有財富自主權(quán)。現(xiàn)在楊百味九尺鴨腸王承諾將正宗川味鹵菜核心技術(shù)毫無保留教授給學員，讓學員能夠真正掌握技術(shù)，實現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)的夢想。

楊百味九尺鴨腸王培訓內(nèi)容：

1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識別。

2、二十多種香料的搭配與制作。

3、如何熬制鮮湯，以及如何調(diào)色，增香。

4、鹵水的制作以及多次使用的方法。

5、各種鹵制品的加工與鹵制方法。(如雞，鴨，豬蹄，豬頭肉，豬耳，豬大腸，鴨脖，鴨爪，鴨頭，兔頭，豆干，藕片，海帶等)

6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。

楊百味九尺鴨腸王培訓介紹：

培訓時間：沒有基礎者，培訓周期為15-30天左右，不會可免費繼續(xù)學習，直到學會為止。

培訓方式：實操為主，理論為輔。學員在師傅的指導下親手操作，從原材料采購到鹵水的調(diào)制、成品的鹵煮、紅油的煉制、配料的制作、店面的實操，直到能夠獨立完成整個流程的操作。

培訓考核：培訓結(jié)束后，學員以能夠親手獨立制作鹵菜，并在我公司直營店上架銷售，方可通過考核。

鄭重承諾：毫無保留傳授鹵水配方、紅油配方以及各種調(diào)料、成品的核心制作工藝，簽《培訓協(xié)議》并享有售后指導和免費學習新菜品的權(quán)利。

食宿相關(guān)：三餐，住宿

楊百味九尺鴨腸王市場分析：

“川鹵”作為鹵菜之冠，無論大宴小酌都必不可少，無論大都市還是小鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有四川鹵菜的身影。一個5～10萬人口、中等消費能力地區(qū)，鹵菜年消費能力在800萬～1500萬元之間，能創(chuàng)造250萬～600萬元年利潤，這個大蛋糕等著更多的人來分享。

楊百味九尺鴨腸王培訓優(yōu)勢：

第一：學員學成后，所學會的菜品，在以后的開店中，競爭相對較小(我們的菜品與傳統(tǒng)鹵菜相比，有近2/3的菜品有別于傳統(tǒng)鹵菜，菜品我有它無，它有我精，保障開店后效益)

第二：楊百味九尺鴨腸王是一對一的傳授技術(shù)，一般一項三到五天，你覺得還不會，可以免費繼續(xù)學習。

第三：不論你到哪里學，務必先品嘗，你不會做，會吃嘛，什么都能吹牛，吃的絕對騙不了的;

第四：楊百味九尺鴨腸王所傳授的學習項目，都是當今四川市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內(nèi)開展，多元化經(jīng)營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本經(jīng)營，風險小，回報快，是每位創(chuàng)業(yè)者的好選擇。

第五：長期以來”楊百味培訓“一直以成熟人性化的教學方式、認真負責，全部學員達到親自操作。一對一教學，技術(shù)配方絕不保留，核心技術(shù)全部教到位。不論您有無經(jīng)驗，短期內(nèi)都能讓每位學員熟練的掌握全部的技術(shù)。我們從最基本的配料和原材料的初加工做起，教你們用最低的成本達到利潤最大化 。耐心的為學員解答學習過程中的疑難問題。

第六：我們的老師除了傳授技術(shù)外，對于學員后期的開店選料，原材料的進貨渠道，選址，成本的控制，裝修宣傳，經(jīng)營服務等都會給予全方位的指導，在本市的要免費上門指導，外地的學員電話跟蹤指導以及安排學員到學員實體店去實習等。都是為了讓每位創(chuàng)業(yè)者少走彎路，為開店做好準備。

選擇好的投資項目，成就自己，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)之想!歡迎每位創(chuàng)業(yè)者們，我們將會與你們一起并肩前行。

楊百味九尺鴨腸王培訓條件：

1、有創(chuàng)業(yè)的激情和責任心，能吃苦耐勞。

2、實體店面經(jīng)營地址、聯(lián)系方式需報備總部備案。

3、同一區(qū)域的合作店之間不允許搞低價競爭和無序競爭等其他惡意競爭。

4、不得借“楊百味”品牌效應做損害投資者利益的事情。

5、須帶個人有效身份證件辦理合作手續(xù)，以便總部建立真實的跟蹤服務檔案。

　　 青羊區(qū)楊百味技能培訓服務部是以家庭式招收學徒的方式，學徒必須做出來的味道和我們自己鋪子上賣的味道一樣，最后學徒做的東西是要拿到鋪子上賣的。鹵菜技術(shù)的核心是鹵水的清水調(diào)理技術(shù)和保管，鹵水好產(chǎn)品一定好，我們?yōu)榱俗屆课慌笥涯軐W到好的技術(shù)，學習過程中讓學員反復從清水配料調(diào)鹵水開始親手操作，到成品出鍋完全獨立狀態(tài)下完成全部過程，我們是有實體老店的，學徒做的產(chǎn)品是要拿到我們老店銷售的，我們不可能拿我們老店的生意開玩笑。    下屬品牌“九尺鴨腸王”已經(jīng)有15年的時間，店鋪位于：成都市新都區(qū)大豐鎮(zhèn)南豐大道610號附42號。我們向所有即將參加鹵菜制作學習的學員們申明：我們不是培訓班、不是商業(yè)培訓機構(gòu)，我們是以家庭方式傳授技術(shù)，招收學徒，手把手指導，鼓勵自己動手，制作出菜品后，再放到店里賣給客人。鹵菜類從鹵水制作（多種不同配方和鹵水的清水調(diào)理技術(shù)及保管）到成品出鍋，涼菜類從生食購買到成品加工（鹵、拌、炒、腌、泡），簡單易學。學費是5800，學習期間提供免費吃住，時間不限，包學會為止，學會后開店有任何問題，還可以回來再學習，直到你本人滿意為止！.本店成立了多年，是歷史悠久的老店 我們本著不做加盟只傳核心技術(shù)為主的實體店和加工房，有著很好的川鹵制作技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會受制于人，自己有的獨特技術(shù)才會生存到今天。