項(xiàng)目官方:費(fèi)縣南波萬(wàn)牛肉板面館
牛肉面
想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,尤其是餐飲項(xiàng)目,技術(shù)到不到位直接影響口味,不好吃的食物消費(fèi)者不會(huì)為之買(mǎi)單,南波萬(wàn)牛肉板教學(xué)員大鍋的做法,親自試驗(yàn)熬制,每個(gè)鍋料能用接近一星期,每月熬料四至五次??偛刻峁?0斤和100斤的制作料以及詳細(xì)的文字說(shuō)明、數(shù)字比例。整個(gè)熬制過(guò)程實(shí)踐與理論相結(jié)合,正宗口味在此一舉。
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