簡(jiǎn)介：涼粉調(diào)以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。，涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟涼粉元老《東京夢(mèng)華錄》稱(chēng)北宋時(shí)汴梁已有“細(xì)索涼粉”。制作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開(kāi)，加入白礬并倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。

簡(jiǎn)介：涼皮是一種非常受歡迎的漢族小吃。，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無(wú)公害食品?！侗静菥V目》上說(shuō)：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮，根據(jù)原料選用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫涼皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮，由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。

簡(jiǎn)介：劉海風(fēng)涼皮麻辣燙產(chǎn)品種類(lèi)豐富，葷素菜品一應(yīng)俱全，全面俘獲顧客味蕾，滿(mǎn)足顧客不同飲食需求，盡情挑您愛(ài)吃的，選您喜歡的。劉海風(fēng)涼皮麻辣燙精選陳皮、黨參、甘草、辛夷等天然香辛料，運(yùn)用現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)工藝熬制的秘制醬料。味香讓人難以抵抗，食客自然不請(qǐng)自來(lái)。

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