創(chuàng)業(yè)項目

酸湯是有一招的招牌品種，受貴州名菜“酸湯魚”的啟發(fā)而創(chuàng)制的。即用酸湯湯料作為火鍋湯料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使湯鹵更鮮美，香味撲鼻，口感獨具，有平火益肝之功效。酸湯火鍋的酸是來自于優(yōu)質(zhì)的野生小西紅柿發(fā)酵而成，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和人體易于吸收的氨基酸，具有開胃健脾的功效，鮮、香、酸、嫩，風(fēng)味獨特。有一招酸湯火鍋入口沒有令人皺眉的寡酸感，因其獨特的吃法和與眾不同的美味而深受人們喜愛。