青檸
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青檸
芒一Q甜品的青檸一般比檸檬小，且含有豐富的維他命C。主要用于食物與飲品的調(diào)味。中世紀(jì)的時(shí)候，航海常備用來(lái)預(yù)防壞血病。在泰國(guó)菜中，青檸常被用來(lái)做美食的調(diào)味料。泰國(guó)人幾乎在每一道菜上都擠上青檸汁，讓它們散發(fā)出水果的清香。芒一Q甜品的青檸含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進(jìn)造血功能，提高機(jī)體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復(fù)。同時(shí)芒一Q甜品的青檸含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用。實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁，在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
