木桶飯
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木桶飯
蒸真味中式營(yíng)養(yǎng)快餐的木桶飯，一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國(guó)式烹調(diào)主食方法。采用蒸或者電飯鍋煲的方法做熟米飯，蒸好后放入精致小木桶中即可(一般用金屬盅蒸的方法比較容易成型)。蒸的過(guò)程中可以添加天然香料，如荷葉等增加天然的香氣。蒸真味中式營(yíng)養(yǎng)快餐的木桶飯?zhí)攸c(diǎn)：高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外面包著木桶，顯得高檔、干凈、衛(wèi)生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
