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魔火廚炭火牛蛙魔味跳山雞是一道特色川菜，挑選新鮮的走地山雞肉為主要食材，經(jīng)過魔火廚炭火牛蛙秘制醬料進行腌制，先將雞肉放進金黃的滾油中過一遍油，撈出的雞肉外表呈現(xiàn)的金黃誘人的色澤是對食客最大的誘惑。而后將魔味跳山雞放入鍋中加上干辣椒、時蔬、花生米進行煸炒，魔味跳山雞菜品酥香鮮辣，顏色紅火誘人，咬一口馬上就感受到山雞肌肉的強壯，酥香外皮破開后就是滿滿的鮮嫩肉汁，緊隨而來是辣椒張揚味覺刺激，舌尖成為魔火廚炭火牛蛙魔味跳山雞的盛大舞臺，使品嘗的顧客感受到前所未有的香辣盛典。