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渝辣記火鍋米線-酸辣粉

圖上所展示的是渝辣記火鍋米線推出的酸辣粉。酸辣粉其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。渝辣記火鍋米線選用“子彈頭”來調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇。當(dāng)然在調(diào)制辣油的過程中，需要掌握的技巧、火候，酸辣粉的辣油制作采用自己的獨特工藝和方法。酸辣粉加盟選哪個品牌好？加盟就選渝辣記火鍋米線。