味增什錦拉面
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味增什錦拉面
味增什錦拉面
主料：面條100克，豆芽20克，包菜20克，海帶20克，粟米25克，叉燒50克，鹵蛋半個(gè)。
調(diào)味料：鹽5克，味精2克，蔥2棵，植物油15毫升，白湯400毫升
味增什錦拉面的做法：
1.豆芽洗凈，包菜、叉燒切塊，海帶切絲，蔥洗凈切花。
2.鍋中注水燒開(kāi)，放入面煮熟，撈出裝入碗內(nèi)，注入面湯。
3.水燒開(kāi)，放入鹽、味精煮勻，放入叉燒、豆芽、粟米、包菜、海帶絲，稍焯后撈出放在面上，再放上鹵蛋，即可食用。
特色介紹：色澤美觀，滑軟適口。
