創(chuàng)業(yè)項目

在餐飲百強企業(yè)中，火鍋企業(yè)就占據(jù)了22家，營業(yè)額達到了240.04億元，占百強企業(yè)營業(yè)額的34.61％。從報告中顯示，火鍋企業(yè)不僅在營業(yè)額上占到了三分之一以上的份額，在平均單店利潤上更是居各業(yè)態(tài)之首。但是，火鍋也有尷尬與為難，大家口味不一樣，碰到味道比較重的食物，如香菜等，反胃的人為難的不敢出聲，點菜的人也只能尷尬而小心的把菜全夾走。

2009年，北京新派御香食品技術(shù)開發(fā)有限公司與美國肯塔基集團合作，創(chuàng)新推出了獨樹一幟的吧臺式小火鍋——“火中雪冰火鍋”，火中雪冰火鍋顛覆傳統(tǒng)，中西合璧，一人一鍋，味美好吃，火中雪冰火鍋清潔衛(wèi)生，吃的人開心、放心，更顯吸引力和競爭力，火中雪冰火鍋也讓東家省心賺的開心。

中華美食博大精深，同時中國愛美食的人不在少數(shù)，各地都有自己的特色美食?；疱仯谴ㄓ宓貐^(qū)的特產(chǎn)，也是最受喜愛的美食之一?；疱伒淖龇ê统苑ǘ己芎唵危俏兜绤s是一絕，因而吃火鍋的人不在少數(shù)，火鍋的市場是無限寬廣的。

北京新派御香視頻技術(shù)開發(fā)有限公司一直致力于美食的研發(fā)，并與美國肯塔基國際控股集團聯(lián)合推出了火中雪火鍋和QQ豆撈吧臺式小火鍋。

火中雪四季冰火鍋一經(jīng)推出，便在市場反響激烈，火爆異常。主導(dǎo)流行的根本原因在于，火中雪不但迎合了現(xiàn)代人對餐飲“綠色、生態(tài)、健康、營養(yǎng)”的消費理念，更是別出心裁，

巧妙出新，竭力在產(chǎn)品內(nèi)容和用餐環(huán)境上做足文章。全新的經(jīng)營理念和優(yōu)勢產(chǎn)品的完美結(jié)合，顛覆傳統(tǒng)火鍋王國并迅速征服市場，火中雪已經(jīng)成為餐飲業(yè)最亮麗的風(fēng)景。

市場的擁躉和消費者的高度認同，給火中雪帶來諸多榮耀和聲譽，繼取得中國餐飲協(xié)會、中國藥膳協(xié)會等會員單位資格之后，繼續(xù)保持技術(shù)與品牌的等肩并驅(qū)，歷經(jīng)錘煉，于2008年年初榮膺中國飯店協(xié)會授予的“中國火鍋名店”稱號。這一中國火鍋行業(yè)的至高尊譽，將保證“火中雪”從起始源頭上建立新的品牌高度，成就“火中雪”至高無上的行業(yè)技術(shù)權(quán)威和領(lǐng)導(dǎo)地位。

魅力十足的獨特產(chǎn)品，巧妙出新的產(chǎn)品組合，綠色生態(tài)的用餐環(huán)境，加上獨有的品牌資源優(yōu)勢，火中雪一路風(fēng)行，勢在必行。

多維度營銷支持 火紅雪冰火鍋成功創(chuàng)業(yè)強勢保障

【火中雪冰火鍋選址支持】協(xié)助選址、落實裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的第一關(guān)，如：了解店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身條件、裝修效果等。

【火中雪冰火鍋品牌形象】統(tǒng)一的商標、商號和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)的使用權(quán)，百店如一，助力于合作店迅速成長。

【火中雪冰火鍋迅速立店】包括店鋪選址、店面設(shè)計、施工方案、設(shè)備安裝、店員服裝、形象事務(wù)用品等，總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實現(xiàn)以最快的速度入市操作。

【火中雪冰火鍋成功開業(yè)】 開業(yè)準備、開業(yè)儀式、開業(yè)造勢、開業(yè)公關(guān)、開業(yè)酬賓……總部備置了一套簡單從容的開業(yè)模式，可助經(jīng)營者迅速打開局面，從容邁出成功的第一步。

【火中雪冰火鍋系統(tǒng)培訓(xùn)】提供技術(shù)操作、服務(wù)規(guī)范、投訴處理、客情分析、早課例會等所有涉及店鋪日常營運細節(jié)的培訓(xùn)課程，經(jīng)營者可快速從生手變行家，從容面對日常營運。

【火中雪冰火鍋店長訓(xùn)練】店長是店鋪靈魂。按照《超級店長日志》大綱，總部幫助加盟商強化訓(xùn)練合格店長，打造一流團隊，強化現(xiàn)場管理，激發(fā)員工潛能，有效提升店鋪銷售業(yè)績。

【火中雪冰火鍋物流配送】火中雪冰火鍋具備十年行業(yè)經(jīng)驗，在北京、廣州、重慶三大城市建立有原料生產(chǎn)基地和物流配送中心，以集團采購優(yōu)勢最大限度控制物料成本，使合作商代理商盡享無與倫比的價格折扣，不斷降低經(jīng)營成本，提高營業(yè)利潤。

【火中雪冰火鍋技術(shù)支持】火中雪總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力。

【火中雪冰火鍋全程督導(dǎo)】火中雪東北、華北、華中、華南、華東、西南、西北七大區(qū)域督導(dǎo)專員常年奔赴一線市場，與區(qū)域代理緊密配合，定期抽查或電話回訪，督導(dǎo)店鋪營運。

【火中雪冰火鍋售后服務(wù)】 遍及全國的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國售后服務(wù)電話，售后服務(wù)工程師隨時機動支援，確保每一臺機器高效運轉(zhuǎn)，使合作店賺錢的步伐不停歇。

【營銷支持】天天優(yōu)惠不斷，常年活動不斷，針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動，使合作店始終保持競爭活力成為火爆的商圈明星。

【廣告支持】 鎖定央視、衛(wèi)視、戶外、期刊、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等優(yōu)勢媒體的廣告計劃，精準的策劃和市場推廣，巨額廣告投放確保合作店天天熱賣，代理商更可坐享其成。

北京新派御香食品技術(shù)開發(fā)有限公司現(xiàn)擁有6000多平米的辦公基地，行政樓、研發(fā)中心、技術(shù)中心、客服招待所等硬件設(shè)施一應(yīng)俱全;在平臺、硬件成功打造、建設(shè)的同時，新派御香一直把“軟實力”建設(shè)放在公司發(fā)展的核心位置，除形成優(yōu)秀的技術(shù)團隊外、還聘請國際烹飪聯(lián)合會理事、京華名廚陳暉，中國藥膳研究會專職副會長李寶華為公司技術(shù)顧問特聘川渝火鍋高級技師、中國高級烹調(diào)師、中國烹飪協(xié)會會員鐘戰(zhàn)友負責(zé)全面技術(shù)培訓(xùn)和事場營銷。深厚的技術(shù)背景成就新派御香的品牌地位，公司先后成為：中國烹飪協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國藥膳研究會、中國食品工業(yè)協(xié)會等會員單位并取得“中國火鍋名店”資格及榮譽。為更好地提升品牌形象，2007年，新派御香與中央電視臺《天天飲食》節(jié)目主持人侯軍簽約，正式聘請其為形象代言人。品牌資源的充分激活和運用，已經(jīng)顯現(xiàn)出強大的品牌影響力。本著“團結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、發(fā)展”的企業(yè)精神，新派御香將一如既往，以“全力打造中國綠色餐飲知名品牌”為目標，以推崇“大眾美食”為己任，攜手全國的事業(yè)伙伴共同發(fā)展、協(xié)作雙贏，進而全面引領(lǐng)市場消費，創(chuàng)造財富美好未來。