創(chuàng)業(yè)項目

uouo鮮菓飲品-草莓冰淇淋

1、在碗中打入雞蛋，加入精制砂糖30克攪勻，雞蛋變白后，加入玉米粉攪勻。

2、鍋中放入剩下的精制砂糖和牛奶、鮮奶油，用木勺攪勻加熱至快要煮開。

3、熄火后將2一點點加入蛋汁中攪勻，再移進(jìn)鍋中，用中火加熱至黏稠。

4、鍋底貼近冰水，攪拌冷卻，冷卻后加入香草精攪拌，移入不銹鋼平底模具中，放入冰箱冷凍1-2小時。

5、快要凍住時不斷攪拌后再冷凍，如此重復(fù)3-4次;最后一次攪拌時，加入鮮草莓， 攪拌后再冷凍即可。