創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

石緣臺(tái)新石頭火鍋項(xiàng)目介紹：

石緣臺(tái)新石頭火鍋始終堅(jiān)持做餐飲就是做良心、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)第一、倡導(dǎo)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、特色的飲食文化，把每一位客人當(dāng)成自己的朋友來接待，讓每一位客人得到賓至如歸的服務(wù)，努力營(yíng)造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境，貼心服務(wù)隨處可見。

石緣臺(tái)新石頭火鍋傳承食膳火鍋經(jīng)典，私家秘方純清油鍋底，幾十味中草藥熬制，綠色天然，健康安全。石緣臺(tái)新石頭火鍋?zhàn)杂泄S，自主運(yùn)營(yíng)，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)全程支持，免除加盟商的后顧之憂!　石緣臺(tái)新石頭火鍋以“三石”文化為神髓，以天然、綠色環(huán)保的石鍋為載體，倡導(dǎo)“綠色、健康飲食”新概念。

石緣臺(tái)新石頭火鍋幾十種菜色天天換花樣，頓頓新口味。石鍋性溫婉、細(xì)膩，富含鐵、鋅等多種微量元素，鍋底選用質(zhì)量上乘的純黃菜籽油及20余種名貴中草藥配制而成的臺(tái)新石頭清油火鍋麻辣鮮香。石緣臺(tái)新石頭火鍋不同于傳統(tǒng)的大眾火鍋，用石鍋烹煮的食物風(fēng)味獨(dú)特不上火、清爽可口不辣心，絕對(duì)是火鍋達(dá)人首選的綠色美食。

石緣臺(tái)新石頭火鍋市場(chǎng)分析：

我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展和消費(fèi)需求水平的不斷提高，為餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。目前，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)350多萬家，從業(yè)人員超過1500萬人，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年上半年全國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長(zhǎng)15.9%，增幅比社會(huì)商品零售總額增長(zhǎng)多出7.3個(gè)百分點(diǎn)，在去年年?duì)I業(yè)額實(shí)現(xiàn)4368.9億元，同比增長(zhǎng)16.4%的基礎(chǔ)上，繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步快速發(fā)展的良好勢(shì)頭。

餐飲業(yè)發(fā)展迅速，有眾多特點(diǎn)。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)持續(xù)增加，成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的主體。同時(shí)節(jié)假日消費(fèi)與休閑消費(fèi)走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發(fā)展勢(shì)頭更趨增強(qiáng)，開發(fā)與生產(chǎn)范圍更加廣泛，進(jìn)一步滿足了市場(chǎng)消費(fèi)的需求，形成行業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不斷拓寬，服務(wù)方式日趨豐富，使我國(guó)餐飲市場(chǎng)更趨繁榮興旺，成為行業(yè)快速發(fā)展和保持較高增長(zhǎng)勢(shì)頭的重要力量。連鎖經(jīng)營(yíng)加快發(fā)展。

石緣臺(tái)新石頭火鍋市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：

自有工廠 鍋底更加健康安全

石緣在四川開創(chuàng)屬于自己的底料加工廠，所有材料都是經(jīng)過自有渠道認(rèn)真篩選采購而來，全部火鍋底料都是由專業(yè)廚師按照改良的賈氏秘方加工炒制而成。健康鍋底，食用安全。

自主經(jīng)營(yíng) 高效盈利從不間斷

自主經(jīng)營(yíng)好處是創(chuàng)造造更大的價(jià)值的同時(shí)，能夠獲得成就感。經(jīng)過經(jīng)營(yíng)者自主經(jīng)營(yíng)和管理，真正品嘗自主經(jīng)營(yíng)的收益，知道自主經(jīng)營(yíng)對(duì)自己的好處，會(huì)更積極主動(dòng)的去運(yùn)營(yíng)打理好店鋪。

專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)

邀請(qǐng)了培訓(xùn)專業(yè)人士，餐飲資深專家，火鍋廚藝大師組成強(qiáng)大的培訓(xùn)學(xué)校，面向服務(wù)生、廚師、內(nèi)部員工、主管經(jīng)理各個(gè)層面、不同崗位，進(jìn)行企業(yè)文化、行業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能等方面針對(duì)性培訓(xùn)，力圖讓每個(gè)石緣人都能成為獨(dú)當(dāng)一面的精英。

優(yōu)秀的開發(fā)團(tuán)隊(duì)

由對(duì)餐飲有多年管理經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)以及火鍋廚藝精湛的高級(jí)廚師組成，通過不斷對(duì)食材、菜色、鍋底的不斷調(diào)查分析，調(diào)制改良，致力于開發(fā)出讓更多人都能接受喜愛的火鍋。

石緣臺(tái)新石頭火鍋加盟條件：

選擇一個(gè)好的加盟者，是特許經(jīng)營(yíng)成功的基本保證。若在選擇時(shí)沒有慎重考慮，很可能會(huì)導(dǎo)致加盟店經(jīng)營(yíng)失敗，甚至影響整個(gè)連鎖企業(yè)的公眾形象。因此，公司制定出加盟者所應(yīng)具備的條件，以便權(quán)衡。

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

2、有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和投資實(shí)力;

4、有良好的社會(huì)關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理能力;

5、認(rèn)同石緣臺(tái)經(jīng)營(yíng)理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

石緣臺(tái)新石頭火鍋加盟扶持：

開店前：

意向門店具體投資回報(bào)分析→意向門店市場(chǎng)調(diào)查和選址→店面圖紙?jiān)O(shè)計(jì)→門店人員編制設(shè)定和薪酬體系→開業(yè)前完整的人員培訓(xùn)資料→提供各類手冊(cè)(廚房、財(cái)務(wù)、人事、文化、服務(wù)、開業(yè)、菜品、表格)

開店中：

提供門店原材料訂購指導(dǎo)和原材料的配送→提供企劃廣宣方案、宣傳文稿、店內(nèi)宣傳品文稿→提供開業(yè)支持小組作加盟店?duì)I運(yùn)持續(xù)輔導(dǎo)→提供門店?duì)I運(yùn)和損益輔導(dǎo)

開店后：

技術(shù)和新產(chǎn)品的隨時(shí)更新開發(fā)換代升級(jí)的支持→管理方法和管理資料的支持→品牌連鎖效應(yīng)的支持→隨時(shí)提供后廚管理人員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助指導(dǎo)傳授技術(shù)的支持→營(yíng)運(yùn)中的事業(yè)伙伴年中的大會(huì)商業(yè)學(xué)習(xí)年底的總結(jié)大會(huì)→評(píng)選優(yōu)秀事業(yè)伙伴以資獎(jiǎng)勵(lì)→專業(yè)物流配送中心提供開業(yè)所需物資物料的配送

　　 石緣火鍋的前世今生 根據(jù)多方考證，火鍋發(fā)源于天府之國(guó)四川。相傳在清朝四川有一個(gè)姓賈的火鍋店老板，他老婆特別愛吃火鍋，而且喜歡吃辣，但無奈他妻子自小體弱多病，吃不得過于辛辣的食物。于是賈老板四處拜訪當(dāng)?shù)氐睦厢t(yī)生，了解嘗試不同的中藥材，自己不斷研究調(diào)試湯底的材料搭配。最終功夫不負(fù)有心人，多次嘗試之后，終于調(diào)配出既能保留火鍋原本鮮辣的味道，又能滋補(bǔ)的湯底。后來，他調(diào)配的湯底一代一代傳承了下來，于是就形成了我們現(xiàn)在熟知的——石緣火鍋，同時(shí)也造就了石緣火鍋妙趣橫生的“三石文化”。