瑞余香辣烤魚
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瑞余香辣烤魚
不知從何時(shí)起，大街小巷紛紛出現(xiàn)了各種魚坊，烤全魚，麻辣烤魚，麻麻魚·····。一個(gè)不銹鋼托盤盛著鮮美的烤魚，邊吃邊加熱，魚吃完后再用湯汁涮食一些蔬菜，其實(shí)也就是另類的火鍋罷了。不過(guò)確實(shí)很過(guò)癮，魚肉鮮美，湯汁麻，辣，鮮，兼?zhèn)?，是一家大小聚?huì)非常好的一種吃食。瑞余烤魚堂在烹飪過(guò)程中，烤魚采用了多達(dá)幾十種的中草藥、香味料及調(diào)料，將清理過(guò)的鮮活魚進(jìn)行特色瓦缸燒烤過(guò)程中科學(xué)的運(yùn)用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對(duì)魚營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失，使魚鮮香唯美的同時(shí)更保持了營(yíng)養(yǎng)最大化。
