面將軍-番茄雞蛋面
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面將軍-番茄雞蛋面
面將軍-番茄雞蛋面的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備好下面四種材料：蔥花，肉圓子，炒好的雞蛋，番茄，榨菜。
2. 熱鍋，放入適量的色拉油。
3. 把番茄和榨菜先大火煸炒一分鐘。
4. 根據(jù)家里的人數(shù)加水，大火煮開(kāi)，放入肉圓子繼續(xù)大火燒，然后加入鹽和雞精，關(guān)火。
5. 在另外一個(gè)鍋中放水燒開(kāi)后加入面條和適量的鹽大火煮開(kāi)，兩次加半碗冷水煮開(kāi)后面條也基本差不多了，想吃爛的面條可以適當(dāng)再煮一會(huì)。
6. 把面條放在碗里后，先把煮好的番茄湯料澆在面條上，然后把事先炒好的雞蛋放幾塊在上面，撒上蔥花就ok了
