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芝麻餅以其香酥的特色而譽滿秦晉，成為人們訪親問友的必備佳品。芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香，烤干吃酥脆可口。不僅是訪親問友的禮品，而且多做長途旅行、老人孩子、孕婦的干糧，長期食用干芝麻餅尚有開胃健脾之功效。

福祿滋味芝麻餅原料芝麻選用顆粒飽滿者，并要事先處理之后，以上好白面為主料，再配以芝麻、酥油、堿面等副料，上爐烘烤而成。有著鮮香酥脆、外酥里嫩的獨特口感。