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香爵大魷魚產品-炸雞腿

產品介紹：炸雞腿

炸雞腿是種很多人都愛吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，適宜大多數(shù)人吃。也因為炸雞腿色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口而獲得了不少吃貨們的喜愛。將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數(shù)小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、姜汁中，入味約1～2小時。將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、濕淀粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時撈出，蘸椒鹽食用即可。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。秦皇島拓鑫餐飲管理公司倡導“務實求新、發(fā)展雙贏”的管理原則，以傳承原生態(tài)的特色美食為己任，秉承著“授人以魚不如授人以漁”理念，打造餐飲創(chuàng)業(yè)者的圓夢傳奇。