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吃來吃去云南小吃-緬甸底底送
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緬甸底底送雖是一款泰式甜品,但所包含的內(nèi)容卻不乏中國(guó)特色元素:首先,緬甸底底送的楊桃不僅甜美,而且其中更含有大量糖類及維生素、有機(jī)酸等,是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。而草莓味甘、酸,性涼,歸肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效,主治風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等癥。與此同時(shí),緬甸底底送中的湯圓更是中國(guó)漢族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。而湯圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂“更上一層樓”。因此,中醫(yī)歷來都將湯圓視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物,而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也非常推崇將湯圓與其他食材相搭配的保健功能。


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