壹殿仟麺快餐-biangbiang面
-
壹殿仟麺快餐-biangbiang面
壹殿仟麺快餐-biangbiang面
產(chǎn)品名稱：壹殿仟麺快餐
Biángbiáng面的“biáng”字由于是一個(gè)合字，所以它包有多種寫(xiě)法并無(wú)法輸入電腦，常被代替寫(xiě)為“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”等。而關(guān)于biangbiang面的傳說(shuō)也一樣眾說(shuō)紛紜，民間則多流傳為擬聲：除了制作時(shí)搟制和拉扯過(guò)程中，面在案板上發(fā)出“BiángBiang”的聲音外，制作時(shí)撈出面和調(diào)味攪拌過(guò)程中所發(fā)出的“BiángBiang”聲和吃面時(shí)嘴巴嚼面所發(fā)出的“BiángBiang”的聲音都是其名字由來(lái)的一大因素。而作為陜西關(guān)中漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，Biángbiáng面又名褲帶面，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。Biángbiáng面酸辣鮮香，利濕暖胃，而B(niǎo)iángbiáng面里更含有很高的熱量可以滿足一天所需要的能量。
