壹殿仟麺快餐-皮蛋瘦肉粥
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壹殿仟麺快餐-皮蛋瘦肉粥
壹殿仟麺快餐-皮蛋瘦肉粥
產(chǎn)品名稱(chēng)：壹殿仟麺快餐
皮蛋瘦肉粥是江蘇省的一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮陽(yáng)菜系。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會(huì)在進(jìn)食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過(guò)的咸瘦肉作配料。行內(nèi)簡(jiǎn)為稱(chēng)“皮蛋瘦”，又稱(chēng)為“有味粥”。皮蛋瘦肉粥以皮蛋，瘦肉為主料，熬成粥制成。粥香滑爽，咸鮮味美，讓你回味無(wú)窮。再因?yàn)槠さ笆萑庵噘|(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而深受老年人喜愛(ài)。作為皮蛋瘦肉粥的主料，粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
