巴山夜魚(yú)烤魚(yú)-豆花肉片
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巴山夜魚(yú)烤魚(yú)-豆花肉片
巴山夜魚(yú)烤魚(yú)-豆花肉片
產(chǎn)品名稱：巴山夜魚(yú)烤魚(yú)
豆腐肉片是一道經(jīng)典的川菜，口感綿柔，豆腐湯汁鮮美，肉則麻辣適宜，粉嫩有余。而且呢豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪的減肥食品，肉類則含有豐富動(dòng)物纖維及維生素，二者結(jié)合，不僅味道鮮美，更是難得的養(yǎng)生川菜系列。加上豆花是一種極嫩的豆腐，人體對(duì)其吸收率可達(dá)92%～98%。豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。加上肉片性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
