韓國(guó)米腸
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韓國(guó)米腸
五原道韓式簡(jiǎn)餐中的韓國(guó)米腸不僅美味健康，而且做法簡(jiǎn)單，先把豬腸翻過(guò)來(lái)洗凈并放鹽抓一抓后，再泡水放置一天。糯米泡水后煮熟，綠豆芽用開(kāi)水焯去水分，晾涼的糯米飯中放入豬血混合，然后放入準(zhǔn)備好的蔬菜和調(diào)味料，主要調(diào)料有醬油、大醬、鹽。豬腸子撈出來(lái)去水，腸子的一邊用繩子系好，利用寬口的東西把做好的餡放入腸子里，然后系好。開(kāi)水中溶于大醬煮米腸，過(guò)30分鐘后用針扎一扎米腸的各部位，繼續(xù)煮1小時(shí)左右，撈出來(lái)晾涼后切片，再粘上鹽或者醬油即可食用。而且，五原道韓式簡(jiǎn)餐以堅(jiān)持原汁原味無(wú)添加的料理經(jīng)驗(yàn)使韓餐像雨后春筍般在各大城市中火熱起來(lái)。所以，五原道韓式簡(jiǎn)餐中的獨(dú)特口味與情調(diào)能夠讓時(shí)尚與美味兼得，自然能滿足你的想象。
