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韓國柚子茶是由柚子、冰糖等制作的飲品，制作難度普通。

韓國柚子茶制作方法：

1.購買柚子一定選擇尖頂，越重的越好，下面的臍底要按不動的最好。買回后洗干凈，然后跑在熱水中，浸泡15分鐘，以便去除表皮的蠟。

2.然后用細鹽擦洗外表，然后用清水沖洗干凈。

3.準備好刀，檸檬刀，剝皮器，冰糖，蜂蜜，開始操作。

4.剝皮時一定要淺淺的剃下黃色表皮，白色的皮會非?？唷Ｓ脵幟实犊梢灾苯犹晗妈肿咏z，免去后面的切絲環(huán)節(jié)。

5.剝皮時，旁邊放一盆鹽水，剝下來的柚子皮，泡在水中去除澀味。

6.柚子皮泡在鹽水中的時間，同時可以開始扒柚子肉

7.柚子肉扒到小塊即可，后期的蒸煮環(huán)節(jié)都會花開。

8.柚子肉扒完后，將柚子皮在鹽水中拿出，切成3厘米左右長，2毫米寬的柚子絲。如果你用的是檸檬刀就免去這個環(huán)節(jié)。切完絲后要將柚子絲放入熱水中綽一下，去除苦味(喜歡苦味的朋友可不進行此環(huán)節(jié))

9.冰糖入鍋中，加三碗左右的水，燒開化掉冰糖。

10.放入柚子絲，中火熬至15分鐘，放入柚子肉。

11.將柚子肉放入鍋中后，定時1個鐘頭即可。

12.熬制過程中為避免糊底，要不斷攪拌下。

13.到最后環(huán)節(jié)，一定要不斷攪動，否則很容易糊底(⊙o⊙)哦!待收汁后，柚子肉會變成黃色的，這是因為冰糖熬制的結(jié)果。拿下鍋后需自然冷卻!

14.將蜂蜜和涼好了的柚子醬攪拌均勻，裝瓶。放入冰箱中冷藏即可!柚子茶完成。