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地一味毛肚鴨腸
鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。毛肚火鍋天下聞名,南來(lái)北往的客人來(lái)到四川或者重慶,若不品嘗毛肚火鍋,定是一件在為遣憾的事。重慶、成都兩地的街頭、巷尾,火鍋店家難以勝數(shù)。無(wú)論是肅殺寒天,還是三伏暑日,倘邀親朋友好圍爐而坐,熱氣騰騰、大汗淋漓地品嘗這麻辣鮮香燙的毛肚火鍋,其間快樂(lè),難以言喻。
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