新粵西樓鹵味紙包雞-烤土雞中翅
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新粵西樓鹵味紙包雞-烤土雞中翅
新粵西樓鹵味紙包雞-烤土雞中翅
雞翅是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一常用于制作各種美味的菜肴或小吃。 從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)新粵西樓烤土雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，肉少，皮富膠質(zhì)，它的膠原蛋白含量更豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。 新粵西樓烤土雞中翅能溫中益氣，補(bǔ)精添髓，強(qiáng)腰健胃。烹調(diào)翅膀肉時(shí)，經(jīng)過(guò)慢火燒煮發(fā)出香濃的味道，而且保留了膠原等有效的成分，尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人食用。
