創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求的日益增長(zhǎng)，以上述原料開發(fā)的素肉制品有著巨大的市場(chǎng)前景。素肉制品具有高蛋白、低脂肪、不含膽固醇等優(yōu)點(diǎn)，具有較強(qiáng)的吸 水性、吸油性，類似于動(dòng)物肉的組織結(jié)構(gòu)和口感。因其植物性來(lái)源可有效規(guī)避食用動(dòng)物肉的潛在風(fēng)險(xiǎn)，因此可有效防治高血壓、冠心病、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生， 長(zhǎng)期食用可有效增強(qiáng)體質(zhì)，有益于身體健康。