創(chuàng)業(yè)項目

紅油蝦尾色澤亮麗，由最富含蛋白質(zhì)的蝦尾為主料、蒜苔、打算、干辣椒為輔料作為輔料炒成的，自開創(chuàng)以來就深受廣大消費者的青睞，美味更受歡迎。紅油蝦尾不但含有豐富的營養(yǎng)元素，而且對人體健康起到促進(jìn)作用，另外蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點。每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。多數(shù)家庭在吃紅油蝦的時候會把蝦皮去掉，其實蝦皮的價值也是非常高的。蝦皮每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，這道紅油蝦特別適宜于老年人和兒童食用。