創(chuàng)業(yè)項目

山藥煨雞塊，把雞肉洗干凈，切成小塊，放開水里煮一下?lián)破?，山藥去皮切成塊狀。鍋里將油燒熱，爆下辣椒和姜，加入雞塊爆炒到雞塊變色，加入山藥翻炒，加入料酒、醬油、鹽、翻炒一下，倒開水，開水要摸過雞塊山藥，用小火慢慢燉，燉到山藥熟了，加點雞精，大火收汁即可！山藥富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì)，為病后康復(fù)食補之佳品。

雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。經(jīng)常食用有助養(yǎng)生！

味來主角瓦罐小吃的古方煨菜技法秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成份充分融解于菜中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨特，消除疲勞、補身益智、強身健體、延年益壽。