創(chuàng)業(yè)項目

玲瓏餛飩美食中的番茄炒蛋蓋瑪飯僅由番茄和雞蛋及米飯做成，不僅是一道百吃不厭的經(jīng)典飯菜，它的做法也同樣相當簡單：先將番茄清洗干凈并在底部劃十字刀，然后放進開水里燙1分鐘后就可以輕易撕去外皮，然后將去皮的番茄切薄片并將雞蛋打散，然后加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻并放入油鍋里炒至蛋液全部凝固即可。而雞蛋炒熟后就用鏟子鏟成小塊，然后把番茄倒進鍋里翻炒并邊炒邊用鏟子壓爛，然后加入1/3碗的清水并用中火煮2分鐘后加入雞蛋、1湯匙白糖和少量鹽后轉大火均勻翻炒，然后把米飯裝盤并將番茄炒蛋澆在米飯上面后就可以食用。