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玲瓏餛飩美食-海報燕絲湯
要知道,玲瓏餛飩美食中的海報燕絲湯做法簡單,先將一疊燕皮切成細條后抖散,然后待白水煮沸騰后,淋一勺涼水入鍋并關(guān)中小火,再將燕絲放進鍋中攪散,使燕絲基本透明后撈出,然后放進高湯鍋中繼續(xù)煮5-10分鐘后再切些雞胸肉,再用鹽、白胡椒、水、一點蛋青攪拌均勻,待湯稍微濃稠些后再進行勾芡,這樣就大功告成了。與此同時,玲瓏餛飩選用上等面皮與精致餡料,使每一顆餛飩都能做到皮薄肉多,好吃不膩,而在肉湯的配合下,還有各類蒸煮炸餛飩齊聚,自然以多樣款式滿足消費者的個性需求。
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