創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

拌面，廣東人稱撈面(“撈”粵音lou1，為自造字，與“打撈”的“撈”音義皆無(wú)關(guān)連)，是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時(shí)亦會(huì)加上一些配料食用，流行于中國(guó)大部地區(qū)。在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)菜，俗稱“拉條子”。一種不用搟、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面制品，加入了佐餐的拌面菜，是群眾都喜歡的一種大眾面食。