創(chuàng)業(yè)項目

胖伙計獨創(chuàng)“先烤后燉”的新型工藝，將現(xiàn)殺活魚用獨家秘制調料經特殊腌制后，放在無煙電烤爐上烤至九成熟，再澆上烹制炒好的特制湯料，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感獨特，醇濃綿厚，回味無窮。

胖伙計烤魚口味

胖伙計烤魚口味涵蓋：金牌香辣味、三鮮蔥燒味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家醬油味、魚香鮑汁味、鄉(xiāng)村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飄香耗油味等十幾種口味!胖伙計特色烤魚款款經典，適合全國各地經營，一年四季生意火爆，深受食客喜愛!

胖伙計烤魚特色

另外，胖伙計精選四十多種中草藥及各種調料，經科學方法調制而成，在所選原料中多以鮮美、營養(yǎng)見長，可使烤魚鮮上加鮮，在注重形美、口感美的同時，兼顧膳食營養(yǎng)成份的攝入比例，能夠滿足不同消費者對營養(yǎng)的追 求，料入魚肉，魚鮮味美，百吃不厭。

胖伙計將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種復合味型。更為獨特的是，人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中加入新鮮的蔬菜、豆制品等，放在湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃，味道更具特色。

胖伙計特色烤魚風味火鍋店的美食涵蓋：獨門特制的十余種特色烤魚;獨門調制的十余種底料的風味火鍋;美味的雞公煲;特別精選、引進和改善了各種地方名菜和時下人們喜愛的燒烤小吃等，為開店老板們增添了賺錢的利器，顧客選擇多，老板賺錢更暢。

民以食為天，餐飲業(yè)注定是永恒的朝陽行業(yè)，歷來是投資的熱點行業(yè)。但在現(xiàn)在商業(yè)社會中，各種餐飲形式層出不窮，大小餐飲項目遍地開花，你方唱罷我登場，在熱烈的背后，隱藏著不可避免的激烈競爭和市場風險。

在從事餐飲業(yè)過程中，除了具備所需的經營條件和經驗、技術之外，對項目的選擇尤為關鍵，三者缺一不可，在創(chuàng)業(yè)之初最先面對的是選擇一個好的餐飲項目，對于初入業(yè)者，項目應該是易于操作，特點鮮明、適應性強，可持續(xù)經營的，這樣的項目才會具備強大的競爭力，項目的選擇是創(chuàng)業(yè)的基礎，選擇的好壞往往決定著經營的成功與否。在通過全面的市場調查之后，胖伙計逐漸發(fā)掘出近年在市場競爭中脫穎而出的系列餐飲優(yōu)勢項目，如特色烤魚、風味火鍋、點單率高的特色菜系、風靡全國的雞公煲，以及絕味燒烤等。

合作條件：

1、具有獨立承擔民事責任能力的自然人或企業(yè)，具有一定的創(chuàng)業(yè)啟動資金;

2、具有良好的信譽基礎和積極向上的創(chuàng)業(yè)激情，具有長期發(fā)展的眼光，不懈的拼搏精神和強烈的成功欲望;

3、認同公司的經營理念和發(fā)展目標，自覺維護“胖伙計”品牌聲譽，愿與公司攜手共同開拓國內餐飲市場;

4、能夠派出1名后廚和1名店長人選接受公司的系統(tǒng)技術培訓及店務管理培訓，遵守公司的經營管理規(guī)范;

5、愿接受公司的合作條件和方案，能夠全心投入“胖伙計”品牌餐飲美食經營中;

6、具備一定的市場開拓能力，具有真誠良好的為顧客提供服務的意識。

北京一品飄香國際餐飲管理有限公司，以傳承古今特色美食、發(fā)揚中國飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲食，經過學習、改進與完善，集遠古飲食經典、現(xiàn)代營養(yǎng)觀念于大成，特別打造并全面推出：中華特色美食上榜品牌“胖伙計”，立志成就中國時尚休閑特色美食第一品牌。獨一無二的創(chuàng)新與創(chuàng)造，使得一品飄香美味更加無與倫比，各地直營店均出現(xiàn)排隊等候的火爆場面。人們都在奔走相告，一吃就忘不了，再吃就上癮。

北京一品飄香國際餐飲管理有限公司具備完善的項目開發(fā)體系、市場營銷體系和單店營運體系，擁有大批行業(yè)內的餐飲專家、名家和市場營銷推廣精英，同時擁有自己的高級策劃團隊和諸多烹飪大師組成的專家顧問團。“海納百川，厚德載物”，廣泛收集中外小吃精華、傳承小吃制作精藝、把握小吃市場現(xiàn)狀與消費趨勢，整合創(chuàng)新，開發(fā)出數個系列餐飲名吃項目，東西南北、各色風味，一應俱全，經營美食種類達數百類，產品口味上千種。至善至美，視品質、品牌為生命，全力打造中國特色餐飲經營的領頭軍。 意”的經營佳績和成功典范。