秦記老面館紅燒肉面
-
秦記老面館紅燒肉面
紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經(jīng)過制作之后，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經(jīng)典名菜。以五花肉為制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬”的特點。搭配上勁道爽滑的上好面條，一碗濃香四溢美味無比的紅燒肉面就出爐了。
