創(chuàng)業(yè)項目

此道面藝世家精品鍋蓋面精選上等牛肉，牛肉均由面藝世家獨家秘方釀造醬汁腌制而成。該醬汁采用十幾種香料與中藥藥材古方搭配釀造，具有養(yǎng)生的食用療效。在寒冷的冬天吃一碗面藝世家精品鍋蓋面，不僅可以暖胃暖身，還可以促進體內(nèi)血液循環(huán)，達(dá)到加快新陳代謝的功效。面藝世家鍋蓋面承襲百年手藝，秘制料包均精挑上等香料與藥材搭配，經(jīng)24道工序悉心熬制而成。其憑借特色的口味贏得了男女老少的一致青睞，正如如錦繁花中的一簇特色美食。在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，面藝世家鍋蓋面便喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，目前也已成功申報為市級和省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。