面藝世家鍋蓋牛肉面
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面藝世家鍋蓋牛肉面
此道面藝世家精品鍋蓋面精選上等牛肉，牛肉均由面藝世家獨(dú)家秘方釀造醬汁腌制而成。該醬汁采用十幾種香料與中藥藥材古方搭配釀造，具有養(yǎng)生的食用療效。在寒冷的冬天吃一碗面藝世家精品鍋蓋面，不僅可以暖胃暖身，還可以促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，達(dá)到加快新陳代謝的功效。面藝世家鍋蓋面承襲百年手藝，秘制料包均精挑上等香料與藥材搭配，經(jīng)24道工序悉心熬制而成。其憑借特色的口味贏得了男女老少的一致青睞，正如如錦繁花中的一簇特色美食。在天津“第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)”上，面藝世家鍋蓋面便喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，目前也已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
