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廣西柳州紅松葉餐飲管理有限公司

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金螺坊螺螄粉產(chǎn)品-原味螺螄粉
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金螺坊螺螄粉產(chǎn)品-原味螺螄粉

產(chǎn)品介紹:原味螺螄粉

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是螺螄粉的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,既可以一飽口福,又可以保健養(yǎng)生。廣西有11個少數(shù)民族,不同的少數(shù)民族都有獨特的飲食文化,而螺螄粉在廣西成名,自然便屬于桂菜一系,其菜肴取料奇特,制作也極有個性,廣受大眾喜愛。

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