壹殿仟麺快餐-涼拌皮蛋
-
壹殿仟麺快餐-涼拌皮蛋
壹殿仟麺快餐-涼拌皮蛋
產(chǎn)品名稱：壹殿仟麺快餐
天氣轉(zhuǎn)暖，新鮮蔬菜開始大量上市，很多人很開心又能大吃涼拌菜了!眾所周知，蔬菜中所含的營養(yǎng)素如維生素C及維生素B族等易被烹調(diào)破壞，所以生吃更有利于這些營養(yǎng)成分的保存，而涼拌這種將熟食食物或蔬果切好后并加入調(diào)味料和拌均勻的烹調(diào)方法也自然受到了大眾喜愛。而說到人們最喜愛的，莫過于涼拌皮蛋了。首先皮蛋又稱松花蛋、變蛋，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，不僅能夠生吃，更是一種中國特有的食品，且皮蛋還具有特殊風(fēng)味，能有效促進食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》所說，它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。同時皮蛋味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！敝嗅t(yī)認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。
