仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
-
仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
產(chǎn)品名稱(chēng)：仙豆仙花生豆腐
仙豆仙花生豆腐中的花生老豆腐又稱(chēng)北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類(lèi)似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特?；ㄉ隙垢巧綎|部分地區(qū)的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。與此同時(shí)，花生果實(shí)中更含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，其中所含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸時(shí)也包括了卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。
