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渝碗面重慶小面-紅油臊子面

產(chǎn)品名稱：渝碗面重慶小面

渝碗面重慶小面之紅油臊子面，做面一定要走心，無論是用料還是放料，不多不少最合適了，紅油類的面更是如此，多了膩人，少了不夠味，紅油小面是宜昌市民的最愛，是當?shù)靥厣〕灾?。因為其湯汁濃香麻辣，呈色鮮紅，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。由于價格低廉，味道獨特，已成為當?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓毺丶央取６S多來宜昌工作學(xué)習(xí)的外地人，也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗紅油小面。紅油小面發(fā)展至今，宜昌的老百姓不單單光吃面了，他們還喜歡在里面或加上一把煮好的黃豆、或填上幾塊牛肉、或加一勺肥腸，增加小面的風(fēng)味和豐富性，許多外地朋友來到宜昌工作學(xué)習(xí)，也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗小面了，不為別的，就為它的管飽和實在。