香菇青菜是我國的一道民間著名的家常菜，對青菜和香菇進行翻炒制作。香菇青菜營養(yǎng)豐富，是一道經(jīng)典的養(yǎng)生菜肴。
做法：
鍋內(nèi)放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽
加入蒜末翻炒后盛出(有時間的話放盤中擺一下好看)
鍋內(nèi)放油，將香菇整個放在鍋里略炒后加蓋用小火燜五分鐘;開蓋，這會你會發(fā)現(xiàn)香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調(diào)味，將調(diào)料調(diào)勻后再加入適量的上湯調(diào)勻。
香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最后將鍋內(nèi)的汁淋在菜上即可。
豬爪凍
小份雞湯
香菇青菜
農(nóng)家蒸蛋
梅菜扣肉
醬蒸青椒
辣魚煲
涼拌木耳
雞血旺
雞雜粉絲
