創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

紅泥秘制豬手經(jīng)過(guò)秘制調(diào)味，再加入特選花生用紅泥小火爐文火慢燉2小時(shí)，將豬手膠原蛋白、骨味及花生香味結(jié)合燉制而成，民間有“冬食豬手賽熊掌”之說(shuō)，而豬手中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下，這就是為什么要文火慢燉2小時(shí)的原因。常食豬手能補(bǔ)人筋腱、豐腸潤(rùn)膚、填腎健腰等滋補(bǔ)功效?；ㄉ置伴L(zhǎng)生果”，被譽(yù)為“素中之葷”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高可見(jiàn)一斑，除了礦物質(zhì)含量豐富，還含有人體必須的氨基酸，再與豬手一起搭配可謂是錦上添花了。這道菜讓大家在品嘗美味的同時(shí)也起到了養(yǎng)生的功效，可謂一舉兩得。