創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓），其味甚佳。延續(xù)至今，壽司已有多種口味，唐六吉泡菜軍艦壽司，是用隔保鮮膜把飯捏成長方形小團(tuán)，紫菜剪條，寬度比飯團(tuán)高1cm左右，紫菜包住飯團(tuán)，把泡菜堆在頂上，也可以把泡菜和在飯團(tuán)中間再裹起來?？诟兴崴瑢?duì)增加食欲有很好的作用。