創(chuàng)業(yè)項目

渝外有家私房面中的酸菜肉絲面做法簡單，先將精瘦肉洗凈切細絲，然后再放入生粉、雞蛋清、鹽調(diào)勻，再將酸菜切絲，姜洗凈切絲，蔥切花，卷心菜洗凈，待鍋上火后將油燒熱，然后放入上湯與肉絲和調(diào)味料制成湯料后盛出，再將面放入鍋中煮熟并撈出盛入碗中，然后淋上湯料即可完成。而渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學系統(tǒng)相結合，形成以心情為主題的特色重慶小面，而在“五種心情，五種色彩，五種味道”中，消費者無論是開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等，它們都能根據(jù)自己的當下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費者緩解心情壓力，更全面滿足消費需求。