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幺叔重慶小面-魚(yú)香肉絲蓋澆飯
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幺叔重慶小面-魚(yú)香肉絲蓋澆飯

幺叔重慶小面中的魚(yú)香肉絲蓋澆飯是一道漢族傳統(tǒng)名菜，它是以魚(yú)香調(diào)味而得名。而因?yàn)橹髁蠟樨i肉、黑木耳、胡蘿卜、竹筍、辣椒，所以吃起來(lái)能感到肉絲質(zhì)地鮮嫩，成菜更紅潤(rùn)、肉嫩、質(zhì)鮮。加上 幺叔重慶小面中的魚(yú)香肉絲也同樣以嫩滑多汁的特性吸引大眾.


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