創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

豬棒骨富含骨髓，骨膠原蛋白，是煲湯的最優(yōu)質(zhì)骨頭，并且具有多方面養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)、鈉、鈣、鐵等含量很高。小廚黃燜雞黃燜豬棒骨肥而不膩、肉香味濃，特色美食，具有濃郁的山東鄉(xiāng)土風(fēng)味。它脫胎于傳統(tǒng)燉肉工藝，進(jìn)取特供新鮮豬骨，采用秘制醬方，經(jīng)過水淖，油炒，高壓三道工序而成。成菜后色澤紅潤，口味咸香，具有“濃油赤醬”的特點(diǎn)?！盃€而不膩，瘦而不柴”的特點(diǎn)。一個(gè)“香”字道出了大骨頭的味道，小廚黃燜雞黃燜豬棒骨取材豬棒骨，骨肉有嚼勁，骨有油汁，香味濃郁。“吃肉吸油”，滿滿的一盆骨頭也禁不起食客們的熱情，滿足了廣大吃貨“大塊吃肉，大碗喝酒”的需求。