創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

作為一道漢族名菜，小廚黃燜雞中的炒菜熘肝尖是由新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、蔥姜蒜、生抽、黃酒、白糖、淀粉、鹽、醋等烹飪而成。豬肝是常見的補(bǔ)血食物之一。它不僅含有豐富的鐵、鋅、硒、葉酸、煙酸和維生素A、B2、B6等營(yíng)養(yǎng)素，更可以提供血紅素鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。而且，小廚黃燜雞中的雞肉同樣以嫩滑多汁的特性吸引大眾，當(dāng)滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部，口感鮮嫩透味，香味濃郁。小廚黃燜雞清涼不黏膩，上色均勻，而就餐的整個(gè)過(guò)程，雞塊始終在煲內(nèi)沸騰，香氣裊裊，氛圍突出。雞塊滾燙，讓色度與亮度呈現(xiàn)更佳狀態(tài)，再?zèng)]有比香雞煲飯更適合搭配米飯食用的美味了。