創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

豆腐絲也叫云絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水制品，是一種漢族傳統(tǒng)豆制品，屬于豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。小廚黃燜雞雞汁豆腐絲中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白.含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。還能補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。小廚黃燜雞雞汁豆腐絲的蛋白質(zhì)含量比大豆高，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高， 一般人皆可食用。小廚黃燜雞雞汁豆腐絲成菜特點(diǎn)是外脆里嫩，澆上濃香雞汁，絲絲入味，每條豆腐絲都有雞汁的香氣，成為深受老百姓喜歡的創(chuàng)新菜。