芒果松餅

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芒果松餅做法及材料:

雞蛋3個(gè)、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小許、太古糖漿一茶匙。

1、雞蛋、白糖和糖漿混合于碗內(nèi),用電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)約3分鐘;

2、低粉與泡打粉混合并過(guò)篩,再用刮刀自下而上拌勻,加入切碎芒果;

3、放入雪柜內(nèi)靜置30分鐘;

4、用不粘煎鍋大火加熱面糊,再轉(zhuǎn)小火,煎大約1分鐘;

5、翻轉(zhuǎn)另一面,再煎30秒即可。

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