創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

哈唄斯料理產(chǎn)品-甜蝦刺身

產(chǎn)品介紹：甜蝦刺身

甜蝦因?yàn)橘|(zhì)軟味甜，所以也稱為甜蝦，而在部分北陸地方更將甜蝦視為特產(chǎn)。自古就用北國(guó)紅蝦來做為壽司料，其新鮮度可由尾巴的顏色和肉質(zhì)的彈性分辨出來。北國(guó)紅蝦便是甜蝦刺身材料中很重要的一項(xiàng)素材。至于刺身也稱為魚膾、生魚片、魚生，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。同時(shí)，甜蝦的食用方法亦非常簡(jiǎn)單：解凍后可直接食用或制作成壽司、手卷、魚生飯等多種美味的日式料理。首先，刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調(diào)味料，強(qiáng)烈地吸引著人們的注意力。近些年，隨著餐飲業(yè)國(guó)際間交往的增多，以至世界各國(guó)好吃的東西都能在國(guó)內(nèi)順利找到，而刺身也是在這樣的潮流風(fēng)氣下走進(jìn)了數(shù)量眾多的中高檔中餐館。