創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

一、培訓(xùn)項(xiàng)目
1、紅湯和白湯的制作方法；
2、底料的炒制方法火候技術(shù)掌握；
3、各種調(diào)味料的配比制作工藝；
4、炸串調(diào)味料的制作方法。

二、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）麻辣燙篇
1、湯底制作方法；
2、打底料的制作方法；
3、蒜汁、麻醬配比技術(shù)傳授等。
4、辣椒油和麻油的熬制方法和比例

（二）制作工藝
1、底料調(diào)配技術(shù)掌握；
2、食材搭配保鮮技術(shù)掌握；
3、食材烹飪火候技術(shù)掌握；

（三）調(diào)味料篇
1.特制四種麻辣炸串調(diào)味配方
2.特制炸饅頭片撒料和烤醬調(diào)味配方

三、贈(zèng)送項(xiàng)目
1.振陽(yáng)運(yùn)營(yíng)及企劃20人精英團(tuán)隊(duì)量身制定店內(nèi)運(yùn)營(yíng)方案一套；
2.黑龍江首席設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)店內(nèi)VI一套；
3.振陽(yáng)企劃專家量身定制開業(yè)方案一套；
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
5.食材保鮮及儲(chǔ)藏知識(shí)；
6.專業(yè)食材的選用培訓(xùn)；
7.專家教學(xué)調(diào)料的合理搭配；
8.24小時(shí)大師免費(fèi)咨詢；
9.免費(fèi)扶持開店；
10.網(wǎng)絡(luò)宣傳運(yùn)營(yíng)支持；